Đăng Nhập




Đây là một loại rượu đặc sản của Bình Định
A. Rượu Cần
B. Kim Long
C. Mấu Sơn
D. Bầu Đá
Tên gọi của rượu là do được nấu chủ yếu từ làng Cù Lâm thuộc xã Nhơn Lộc, huyện An Nhơn, tỉnh Bình Định. Bàu Đá là tên của một bàu nước ngày xưa cả làng dùng chung, là nguồn nước để chưng cất rượu Bàu Đá. Bàu nước cổ này ngày nay (2010s) đã cạn nước, nguồn nước chủ yếu để ủ men, cất rượu bây giờ là từ những mạch nước giếng của làng.
Ngọc Tĩnh Liên Phú là bài phú của vị trạng nguyên nào sau đây?
A. Nguyễn Hiền
B. Mạc Đĩnh Chi
C. Nguyễn Trực
D. Lương Thế Vinh
Truyện "Thầy bói xem voi" thuộc thể loại truyện gì?
A. Cổ tích
B. Truyền thuyết
C. Thần thoại
D. Ngụ Ngôn
Tranh làng Sình phục vụ cho mục đích gì?
A. Thờ cúng
B. Trang trí
C. Đuổi tà ma
D. Thả trôi sông
Tranh làng Sình là một dòng tranh dân gian Việt Nam (Đông Hồ, Bắc Ninh)phục vụ thờ cúng, cúng xong là đốt.
Trong đông y "A GIAO" là một vị thuốc được chế biến từ da con gì?
A. Hổ
B. Ngựa
C. Trâu
D. Lừa
Cách chế biến a giao : Theo Trung dược chí cách chế biến a giao như sau: Lấy da lừa ngâm nước 2-3 ngày cho mềm. Lấy ra cạo sạch lông, cắt thành từng miếng nhỏ. Rửa sạch lần nữa. Cho vào nồi, đổ ngập nước đun 3 ngày 3 đêm, lấy nước ra thay nước mới, làm như vậy 5-6 lần để lấy hết chất keo của da lừa. Lọc qua dây đồng có mắt nhỏ. Thêm vào nước lọc một ít phèn chua, khuấy đều, chờ dài giờ, các tạp chất lắng xuống. Gạn lấy lớp trong ở trên và cô đặc, 2 giờ trước khi lấy ra, thêm đường và rượu và nửa giờ trước khi lấy ra lại thêm dầu đậu tương cho đỡ dính. Sau đó đổ ra, để nguội, cắt thành từng miếng dài 10cm, rộng 4-5cm, dầy 0,8-1,6cm Ở Việt Nam cũng có lừa nhưng thường không chế. A giao vẫn còn phải nhập của Trung Quốc. Ta có thể dựa trên phương pháp giới thiệu trên để chế a giao. Thành phần hoá học : thành phần chủ yếu trong a giao là collagen. Khi thuỷ phân sẽ cho axit amin, 10% lysin, 7% acgynin, 2% histidin, xystin, glyxin. Tính vị, tác dụng : Theo tài liệu cổ a giao có vị ngọt tình bình, vào kinh phế, can và thận. Có tác dụng tư âm , dưỡng huyết, bổ phế, nhuận táo, cầm máu, an thai. Công dụng : A giao là một vị thuốc bổ, và cầm máu dùng trong mọi trường hợp băng huyết, lỵ ra máu, ho ra máu, đại tiện ra máu, hồi hợp mất ngủ. Dùng chữa hư lao sinh ho , phế ung thổ ra mủ, iả ra máu,. Người tỳ vị hư nhược, nôn mửa, ỉa lỏng, tiêu hoá kém không dùng được

Phone: 0943090578
Email: minhviendn@gmail.com
Copyright: MINH VIỄN

Số thành viên: 122127
Số câu hỏi: 13696
Đang chơi: